EB & ET Series
ET / EB Series (Oxidized Starch)
Vedan cung cấp tinh bột oxy hoá cấp thực phẩm lẫn cấp công nghiệp. Nhà máy chuẩn thực phẩm chỉ sản xuất sản phẩm cấp thực phẩm. Dòng sản phẩm ET của Vedan được dùng làm bột chiên ở châu Á.
Dòng sản phẩm ET/EB của Vedan cũng có thể được dùng làm giấy, vải dệt, tấm thạch cao.
Hơn nữa, Vedan có đội ngũ và thiết bị xử lý chất thải chuyên nghiệp và quy mô lớn phù hợp với tiêu chuẩn chất thải châu Âu. Vedan có thể sản xuất sản phẩm có mức độ biến tính từ thấp đến cao và mở cửa cho khách hàng tham quan và đánh giá bất kỳ lúc nào.
Oxidized Starch
Tinh bột gốc biến tính thành tinh bột oxy hoá sau quá trình oxy hoá với chất oxy hoá; mạch tinh bột
trở nên ngắn hơn nên độ trắng của tinh bột tăng lên và hàm lượng vi sinh vật giảm xuống. Hơn nữa,
quá trình hoá hợp với hydro làm giảm đi mức độ lão hoá, dịch hồ tinh bột trở nên trong suốt hơn và
tinh bột oxy hoá trở thành chất làm đặc tốt nhất chogelatin độ cứng thấp cũng như cải thiện độ kết
dính của bột nhồi. Dịch hồ tinh bột oxy hoá cao giữ được độ trong suốt suốt quá trình cô đặc và có
thể thu giữ dịch hồ này trong các sản phẩm súp đóng hộp và các sản phẩm kẹo trong suốt.
Featured
Application
Options
Details
- Khả năng tạo màng tốt, khả năng giữ nước thấp, láng, chảy tự do, giữ vị tốt
- Độ nhớt ổn định, nhiệt độ hồ hoá thấp
- Dịch hồ tinh bột có độ trong suốt cao và mềm
- Dễ tạo màng mỏng đồng đều, trơn tru, ít hấp thụ nước, độ bóng cao
- Kháng acid tốt
- Thức ăn, bột chiên trộn trước
- Giấy in, vải dệt (các chất gelatin biến dạng), tấm thạch cao
Nguyên liệu: Sắn/Bắp
Chủng loại: Cần nấu chín
- Dây chuyền sản xuất tương ứng đạt chuẩn thực phẩm và đạt chuẩn công nghiệp
- Bao bì : 25kg bao PP-PE / 25kg bao giấy / 850kg bao không gian
Starch product series of chemical modified
